Tarte poire/banane au crumble de speculoos (9pp)

Attention: ce dessert n'est à consommer sous aucun prétexte en cas de régime! Je vous aurai prévenues... De la pâte sablée, du crumble plein de bon beurre et du crumble de speculoos. Tiède elle est encore meilleure!

Ingrédients pour 10 parts:

1 pâte sablée
6 poires
2 bananes

175g de farine
175g de cassonnade
100g de beurre
100g de crumble de speculoos

Eplucher et couper les poires en morceaux. Les mettre dans une casserole et les faire compoter.

Foncer la pâte dans un moule à tarte et la recouvrir de compote de poire. Couper les bananes en rondelles et recouvrir les poires.

Mélanger la farine avec le sucre. Faire ramollir le beurre et l'ajouter. Avec vos mains, travailler la pâte, elle doit devenir sableuse et faire des miettes.

Recouvrir les fruits avec le crumble et cuire 30min au four préchauffé à 170°c.

Sortir la tarte du four et la recouvrir de crumble de speculoos (dans le commerce) ou si vous n'en trouvez pas, de miettes de speculoos.

Comments

[Stéphanie]

Elle a l'air appétissante. Je ne refuserai une bonne part avec un thé à l'orange cannelle s'il vous plait ^^

[odelicesdupalais]

poires, bananes, spéculoos ? on est au comble de la gourmandise :)